เครื่องวิเคราะห์องค์ประกอบน้ำนม

(Milko-scan)
ยี่ห้อ:FOSS รุ่น : Milkoscan Miner

รายละเอียด/หลักการ

เป็นเครื่องมือวิเคราะห์หาปริมาณ ไขมัน โปรตีน น้ำตาลแลคโตส ปริมาณของแข็งทั้งหมด ปริมาณของแข็งที่ปราศจากไขมัน และ Freezing Point Depression (FPD) ที่เป็นองค์ประกอบในน้ำนมอาศัยหลักการดูดกลืนแสงขององค์ประกอบทางเคมีของน้ำนมที่ความยาวคลื่นเฉพาะในช่วงรังสีอินฟราเรด (IR)

ตัวอย่างการประยุกต์ใช้: 

• น้ำนมและครีม

ผู้รับผิดชอบ

1) นางสาวสิริยา อารีรมย์